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Kaffee-Crème Der „Schümli“, wie er wegen seiner hellen Crema im Volksmund genannt wird, wird mit weit mehr wasser zubereitet als der Espresso. Am besten schmeckt der Kaffee Crème mit einer hellen Kaffee-Röstung. Zutaten: Bohnenkaffee, Zucker (je nach Geschmack), Kaffee-Rahm (je nach
Geschmack) | |||||||||