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Espresso Bei korrekter Zubereitung wird das heisse Wasser während ca. 25 Sekunden durch die gemahlene Kaffeeportion gepresst. Gekrönt wird der Espresso von einer festen Crema. Zutaten: Bohnenkaffee, Zucker (je nach Geschmack), Espressotasse (ca. 70 ml) | |||||||||